Kräuterpoulet

1 Person | 466 kcal pro Portion | Zubereitungszeit: 25 min | einfach

Zutaten: 200 g grilliertes Poulet,
gewürzt mit Kräutern nach Wahl
115 g Naturreis
225 g Broccoli oder 180 g Erbsen

Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Pouletfleisch mit frischen Kräutern nach Wahl würzen und für gut 15 Minuten im Ofen grillieren, bis das Poulet eine schöne Bräune hat. In der Zwischenzeit den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garkochen.
In einem Topf Salzwasser für das Gemüse zum Kochen bringen. Die Broccoli-Röschen von den Stängeln schneiden und im Salzwasser kurze Zeit dämpfen, alternativ die Erbsen erwärmen – beides sollte beim Herausnehmen noch bissfest sein. Alle Zutaten auf einem Teller servieren.