Hähnchen und Rührei

233 kcal

ZUTATEN PRO PERSON:
• 113 g Hähnchen
• von 2 Eiern nur das Eiweiß
• 115 g Brokkoli
• Kräuter nach Wahl

ZUBEREITUNG: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das in kleine Stücke geschnittene Hähnchenfleisch für 20 Minuten im Ofen grillen. Von zwei Eiern nur das Eiweiß zu Rührei in einer Pfanne zubereiten. Den Brokkoli kurz in heißem Wasser dämpfen. Alles zusammen mit frischen Kräutern anrichten.